Resep Pepes Tahu, Gurih Bikin Nagih

Meski sederhana, makanan rumahan memang tetap terasa enak, terlebih dibuat dengan rasa cinta dari orang tersayang. Nah, buat kamu yang tengah mencari makanan untuk dimasak di rumah, maka disarankan membuat pepes tahu. 

Selain enak, cara pembuatannya pun mudah sehingga sekalipun kamu baru pemula dalam memasak tapi dijamin bisa langsung mempraktekkannya. Lantas, bagaimanakah caranya? Yuk, langsung saja disimak!

Bahan:

• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 2 siung
• Cabai rawit merah 2 buah
• Garam 1 sdt
• Merica bubuk ½ sdt
• Gula pasir ½ sdt
• Tahu putih 250 gram
• Daun bawang 1 batang (iris tipis)
• Daun kemangi 1 pucuk (iris tipis)
• Tomat merah 1 buah (potong dadu)
• Daun pisang (potong persegi) dan tusuk gigi (secukupnya)

Cara membuat:

Jika sudah menyiapkan bahan yang dibutuhkan untuk membuat pepes tahu, maka selanjutnya adalah masuk dalam pembuatannya, begini caranya:

1. Pertama, haluskan cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah di cobekan.
2. Kemudian, tambahkan merica bubuk sekaligus gula pasir, dan aduk merata.
3. Di wadah lain, tumbuk tahu putih sampai lembut lalu tambahkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk sampai merata.
4. Setelah itu, tambahkan daun kemangi, tomat, daun bawang lalu aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
5. Selanjutnya, ambil daun pisang, olesi dengan minyak supaya adonan tidak lengket, baru kemudian masukkan adonan tahu ke dalamnya. Lipat adonan tersebut dengan daun pisang lalu tutupi ujungnya dengan tusuk gigi. Jika ada ujung daunnya yang terlihat berlebih, maka jangan lupa untuk memotongnya.
6. Lalu, kukus tahu selama kurang lebih 10-15 menit.
7. Sajikan pepes tahu kepada keluarga tercinta.

Bagaimana? Sangat mudah sekali kan membuat pepes tahu bercita rasa lezat? So, tunggu apalagi, langsung deh buat di rumah.