3 Resep Sambal ala Rumahan, simpel dan mudah menggugah selera





Sambal merupakan sajian yang tak bisa lepas dari sebagian besar masyarakat Indonesia. Meski memiliki cita rasa yang pedas, sambal justru sangat disenangi dan di cari. Bagi beberapa orang, makan tanpa sambal rasanya kurang puas.

Sambal ini dapat disajikan bersama aneka masakan lain mulai dari makanan yang masak kuah bening, goreng atau bakar maupun tumis. Kali ini Masakroemahan mempunyai beberapa resep sambal yang mudah dibuat dan menggugah selera. Anak kosan wajib bikin, simpel banget loh. Apa saja resepnya? Simak yang berikut ini.

1. Sambal Tomat

Ilustrasi/copyrightshutterstock/yogi hadijaya

Bahan :

  • 1 buah tomat
  • 3 bawang merah
  • 5 cabai merah keriting
  • 5 rawit merah
  • 6 rawit hijau
  • gula merah, secukupnya
  • Garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
(Jika tidak pakai rawit hijau juga gak papa)

Cara Membuat :

  1. Goreng semua bahan termasuk tomat, bawang merah, dan cabai hingga layu
  2. Uleg/ haluskan semua bahan yang telah digoreng bersama garam, penyedap rasa, dan gula merah.
  3. Koreksi rasa, hingga menemukan rasa sambal yang pas.
  4. Sajikan sambal bersama menu makanan lain.

2. Sambal Matah

Sambal matah. (YouTube/Willgozu Kitchen)

Bahan : 

  • 5 bawang merah
  • 5 rawit merah
  • 4 rawit hijau
  • 1 batang serai
  • 2 daun jeruk (buang tulang tengahnya)
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt penyedap rasa

Cara Membuat :

  1. Potong halus serai sebagai cita rasa utama, iris halus bawang merah dan daun jeruk serta potong kasar cabai.
  2. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
  3. Panaskan sedikit minyak, tuangkan ke dalam campuran sambal, aduk rata.
  4. Sambal matah siap disantap bersama nasi hangat dan menu kesukaan.

3. Sambal Orek


Bahan: 

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 rawit merah
  • 9 rawit hijau
  • Garam, secukupnya
  • Penyedap rasa, secukupnya

Cara Membuat: 

  1. Cuci bersih bawang merah, bawang putih serta cabai rawit merah dan hijau
  2. Uleg semua bahan termasuk garam dan penyedap rasa.
  3. Terakhir, siram dengan minyak panas.
  4. Sambal Orek siap disantap. Yummyyyy!!


Itulah 3 resep sambal yang menggugah selera. Dari beberapa resep sambal di atas, mana nih yang jadi favoritmu? Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Mie Nyemek Indomie, Gurih dan Lezat.

Gambar
Berbagai  olahan mie   memang selalu menjadi hidangan menarik yang menggugah selera. Terlebih lagi jika mie diolah dengan berbagai bahan campuran, seperti daging, telur, hingga sayuran. Berbagai bahan tambahan ini membuat sajian mie semakin nikmat. Salah satu  olahan mie  yang populer dan banyak digemari masyarakat adalah mie nyemek. Mie nyemek sebenarnya mirip dengan olahan mie rebus atau mie kuah. Bedanya mie nyemek hanya disajikan dengan kuah yang sedikit namun tetap terlihat basah. Tak kalah dengan olahan mie kuah, mie nyemek juga memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Penasaran dengan resepnya seperti apa? Yukk simak resep berikut. Resep Mie Nyemek Indomie Bahan: 1 bungkus Indomie goreng 1 butir telor 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 4 cabe rawit merah Daun bawang secukupnya Sayur sawi secukupnya Kecap & saos sambal (utk tambahan) Cara Memasak: Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabai  Sisihkan di pinggir wajan, sambil orak arik telor. Tambahkan air kuran
Baca selengkapnya

Resep Nasi Goreng Sosis, Untuk Pemula Anti Gagal.

Gambar
Foto:  https://cookpad.com/id/pengguna/23637550 Nasi goreng menjadi makanan yang memiliki banyak penikmat. Makanan ini bisa dengan mudah ditemui , mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima. Beragam nasi goreng pun disajikan dengan banyak varian dan menggugah selera. Salah satunya adalah nasi goreng sosis. Nasi goreng sosis menjadi salah satu varian yang wajib buat dicoba. Dengan rasa gurih manis, membuat nasi goreng ini banyak disukai . Nah, sekarang kamu bisa membuat sendiri nasi goreng sosis dengan mudah. Simak resep berikut ini lengkap dengan tips membuatnya agar nasi goreng sosis bikinan kamu bisa seenak di restoran. Bahan : 3 sdm minyak sayur 4 buah sosis sapi dan diiris tipis secara melintang 50 g daging ayam yang dipotong dalam bagian kecil 300 g nasi putih dingin 4 sdm  Kecap Manis ABC 1 sdm bubuk perasa ayam 1 batang daun bawang yang diiris kasar 1 butir telur ayam kocok Bumbu halus: 3 buah cabe merah keriting 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdt
Baca selengkapnya