Aneka Masakan Telur, bikin berselera.

 

foto: Instagram/@resepmasakanambu

Salah satu bahan makanan yang bergizi, mudah diolah, dan enak sebagai bahan dasar menu adalah telur.

Ada banyak resep olahan telur yang bisa dibikin di rumah dan tentunya mau dibuat masakan apapun hasilnya akan lezat.

Di setiap rumah, pasti mempunyai persiapan telur untuk stok ketika lapar mendadak atau ketika ingin memasak yang simpel tetapi tetap mewah.

Anak kos mahasiswa/i juga tentunya telur menjadi menu andalan selain Indomie, bahkan masak Indomie saja biasanya pakai telur. Hehe

Penasaran aneka resep telur? Yuk simak resep-resep telur sederhana berikut ini.

1. Telur Ceplok Masak Pedas

foto: Instagram/@resepmasakanambu

Bahan:

- 7 butir telur
- 1 buah tomat, iris
- 1/2 bawang bombay, rajang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 100 ml air
- 2 lembar daun salam
- Minyak goreng 

Bumbu halus:

- 10 cabai merah keriting
- 3 cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah 

Cara membuat:

  1. Goreng telur mata sapi. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
  3. Tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak sampai harum.
  4. Masukkan air, garam, penyedap rasa, dan irisan tomat. Aduk sampai mengental.
  5. Masukkan telur aduk rata. Angkat dan sajikan.

2. Telur Kecap Mewah


foto: Instagram/@laukpauk.id

Bahan:

- 5 butir telur atau sesuai selera
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Cabai rawit secukupnya
- Daun bawang
- Kecap asin atau manis
- Merica secukupnya 

Cara membuat:

  1. Goreng telur lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
  2. Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit.
  3. Beri kecap manis, kecap asin, dan merica.
  4. Tambah air sedikit dan aduk saus sampai mendidih dan kental.
  5. Masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dengan saus. Sajikan.

3. Telur Orak-Arik

Telur Orak-Arik, image  : pixabay

Bahan :

–  2 butir telur

– 1-2 sendok teh mentega

– Garam dan lada bubuk secukupnya

– 1 sendok teh cream cheese (optional)

Cara Membuat :

  1. Lelehkan mentega pada teflon. Masukkan 2 butir telur (jangan dikocok dulu)
  2. Aduk pelan-pelan dengan spatula pada api sedang.
  3. Setelah agak mengental angkat sebentar sekitar 10 detik dari kompor dengan terus diaduk, taruh kembali teflon pada kompor.
  4. Ulangi proses pemindahan Teflon ini selama 4-6 kali hingga tekstur telur lembut dan creamy sambil diaduk pelan-pelan. Pastikan untuk mengorek bagian bawah panic agar tidak gosong.
  5. Agar lebih lembut teksturnya, bisa ditambahkan 1 sendok the cream cheese ke dalam telur.
  6. Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Aduk, angkat setelah matang.
  7. Telur orak-arik bisa disajikan dengan nasi hangat atau pelengkap roti tawar.





Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Mie Nyemek Indomie, Gurih dan Lezat.

Gambar
Berbagai  olahan mie   memang selalu menjadi hidangan menarik yang menggugah selera. Terlebih lagi jika mie diolah dengan berbagai bahan campuran, seperti daging, telur, hingga sayuran. Berbagai bahan tambahan ini membuat sajian mie semakin nikmat. Salah satu  olahan mie  yang populer dan banyak digemari masyarakat adalah mie nyemek. Mie nyemek sebenarnya mirip dengan olahan mie rebus atau mie kuah. Bedanya mie nyemek hanya disajikan dengan kuah yang sedikit namun tetap terlihat basah. Tak kalah dengan olahan mie kuah, mie nyemek juga memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Penasaran dengan resepnya seperti apa? Yukk simak resep berikut. Resep Mie Nyemek Indomie Bahan: 1 bungkus Indomie goreng 1 butir telor 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 4 cabe rawit merah Daun bawang secukupnya Sayur sawi secukupnya Kecap & saos sambal (utk tambahan) Cara Memasak: Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabai  Sisihkan di pinggir wajan, sambil orak arik telor. Tambahkan air kuran
Baca selengkapnya

3 Resep Sambal ala Rumahan, simpel dan mudah menggugah selera

Gambar
Sambal merupakan sajian yang tak bisa lepas dari sebagian besar masyarakat Indonesia . Meski memiliki cita rasa yang pedas, sambal justru sangat disenangi dan di cari. Bagi beberapa orang, makan tanpa sambal rasanya kurang puas. Sambal ini dapat disajikan bersama aneka masakan lain mulai dari makanan yang masak kuah bening, goreng atau bakar maupun tumis. Kali ini Masakroemahan mempunyai beberapa   resep sambal yang mudah dibuat dan menggugah selera.  Anak kosan wajib bikin, simpel banget loh.  Apa saja resepnya? Simak yang berikut ini. 1. Sambal Tomat Ilustrasi/copyrightshutterstock/yogi hadijaya Bahan : 1 buah tomat 3 bawang merah 5 cabai merah keriting 5 rawit merah 6 rawit hijau gula merah, secukupnya Garam secukupnya penyedap rasa secukupnya (Jika tidak pakai rawit hijau juga gak papa) Cara Membuat : Goreng semua bahan termasuk tomat, bawang merah, dan cabai hingga layu Uleg/ haluskan semua bahan yang telah digoreng bersama garam, penyedap rasa, dan gula merah. Koreksi rasa, hing
Baca selengkapnya

Resep Nasi Goreng Sosis, Untuk Pemula Anti Gagal.

Gambar
Foto:  https://cookpad.com/id/pengguna/23637550 Nasi goreng menjadi makanan yang memiliki banyak penikmat. Makanan ini bisa dengan mudah ditemui , mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima. Beragam nasi goreng pun disajikan dengan banyak varian dan menggugah selera. Salah satunya adalah nasi goreng sosis. Nasi goreng sosis menjadi salah satu varian yang wajib buat dicoba. Dengan rasa gurih manis, membuat nasi goreng ini banyak disukai . Nah, sekarang kamu bisa membuat sendiri nasi goreng sosis dengan mudah. Simak resep berikut ini lengkap dengan tips membuatnya agar nasi goreng sosis bikinan kamu bisa seenak di restoran. Bahan : 3 sdm minyak sayur 4 buah sosis sapi dan diiris tipis secara melintang 50 g daging ayam yang dipotong dalam bagian kecil 300 g nasi putih dingin 4 sdm  Kecap Manis ABC 1 sdm bubuk perasa ayam 1 batang daun bawang yang diiris kasar 1 butir telur ayam kocok Bumbu halus: 3 buah cabe merah keriting 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdt
Baca selengkapnya